Une petite façade, une place pleine de charme, des odeurs de pâte qui cuit et de tomate qui mijote… En plein cœur de Périgueux, un nouveau restaurant italien vient de s’installer et apporte avec lui un vrai parfum d’Italie. Si vous aimez les tables simples, conviviales, où l’on mange comme chez la nonna, vous allez vouloir en savoir plus.
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Un coin d’Italie place Saint-Louis à Périgueux
Marinelli a ouvert ses portes rue Éguillerie, le long de la place Saint-Louis, au numéro 28. L’adresse accueillait autrefois une autre enseigne, mais depuis le 19 décembre, c’est une véritable parenthèse italienne qui s’y est installée après un mois de travaux.
Le lieu est à taille humaine. Environ 20 places à l’intérieur, une future terrasse d’une vingtaine de couverts sur la place aux beaux jours. On est loin des grandes brasseries bruyantes. Ici, on vise plutôt l’effet cocon, presque comme une salle à manger familiale ouverte sur la ville.
Une histoire de couple… et de famille
Derrière Marinelli, il y a un couple, Lionel et Maryline Durand. Lui vient de Périgueux, elle de Brive. Leur parcours ne sort pas de nulle part. Lionel a fait un BTS hôtellerie à Brive, puis l’école de Savignac, avec beaucoup de gestion d’entreprise à la clé. Maryline, elle, s’est formée aux ressources humaines.
Ils ont déjà travaillé ensemble en restauration, il y a une dizaine d’années, comme associés gérants à Brive pendant quelques années. Ils avaient ce rêve en commun : être leurs propres patrons, créer leur lieu, leur ambiance. Le projet a même été mis de côté il y a trois ans. Rien ne s’alignait. Puis un jour, ce local s’est présenté et, là, tout a fait sens.
Ils racontent être entrés dans les murs et s’y être immédiatement sentis bien. Ce n’était plus seulement un projet. C’était le moment. Le nom Marinelli, lui, a été trouvé en famille, avec leurs deux enfants, Mathilde et Gabin, 27 et 20 ans. Leur fils a d’ailleurs conçu le site Internet du restaurant. On est clairement sur un projet de famille, pensé et porté ensemble.
“Mettre en avant le produit, pas le cuisinier”
La philosophie est simple : pas de démonstration technique, pas de chichi. Lionel le dit clairement. L’idée, c’est de valoriser le produit, pas de faire du spectacle en cuisine. Cela donne une carte courte, lisible, centrée sur quelques grands classiques de la cuisine italienne.
Les inspirations viennent de Rome, Naples, de la Sicile, de la Sardaigne. On retrouve des pizzas, des pâtes, des assiettes de charcuterie et de fromages, des desserts maison, le tout accompagné de vins et cocktails soigneusement choisis. Les produits arrivent directement d’Italie pour la plupart, tandis que la viande est 100 % Limousin. Un pied en Périgord, un pied dans la Botte.
Une cuisine simple, familiale, qui mise sur le fait maison
La promesse de Marinelli tient en quelques mots : une cuisine simple et familiale, avec du fait maison autant que possible. On vient ici pour manger un plat généreux, bien fait, pas pour lire une carte de dix pages.
L’ambiance voulue ? De la vie, des échanges, une salle qui parle et qui rit. Le type de lieu où l’on peut revenir chaque semaine sans se lasser, parce que l’on sait déjà ce que l’on va prendre, ou presque. Et où l’on se sent vite “client habituel”, même après deux ou trois visites.
Pizzas, pâtes, planches… ce que vous pouvez y déguster
La carte évolue, mais l’esprit reste le même. Voici le genre de choses que l’on peut y trouver.
- Pizzas cuites au four, pâte travaillée maison, garnitures classiques italiennes : mozzarella, tomates, légumes grillés, charcuterie fine.
- Pâtes avec des sauces simples mais soignées : tomate mijotée, crème et champignons, pesto, parfois une touche de saison.
- Planches de fromages et de charcuterie avec produits venus d’Italie : jambon affiné, coppa, saucisson sec, parmesan, pecorino… De quoi partager à l’apéritif ou en repas léger.
- Desserts maison : tiramisu, panna cotta, gâteaux inspirés des recettes familiales.
- Vins et cocktails sélectionnés pour accompagner les plats, avec une place importante pour les vins italiens.
Les plats sont aussi proposés à emporter. Pratique pour une soirée à la maison, un déjeuner rapide au bureau ou un dîner improvisé entre amis sans avoir à cuisiner.
Un exemple de repas “à la façon Marinelli” à refaire chez vous
Si vous aimez cette idée de cuisine italienne familiale, vous pouvez vous en inspirer chez vous. Voici, par exemple, un menu simple dans le même esprit.
Entrée : petite planche à l’italienne
- 80 g de jambon cru italien
- 60 g de mortadelle ou de salami
- 40 g de parmesan en copeaux
- 40 g de pecorino
- 6 à 8 olives
- 1 petit morceau de focaccia ou de pain de campagne par personne
Disposez le tout sur une planche en bois. Pas de décoration compliquée. Laissez les produits parler, comme au restaurant : simples et bien choisis.
Plat : pâtes comme dans une trattoria familiale
- 80 à 100 g de pâtes sèches par personne
- 200 g de pulpe de tomate
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sucre
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic ou d’origan séché
- 30 g de parmesan râpé par personne
Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive. Ajoutez la pulpe de tomate, le sucre, le sel, le poivre. Laissez mijoter 15 à 20 minutes. Cuisez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Mélangez avec la sauce, ajoutez le basilic et servez avec le parmesan. Une assiette qui ressemble à ce que l’on pourrait trouver chez Marinelli : connue, rassurante, mais toujours plaisante.
Un restaurant pensé pour la ville et pour le quotidien
Le grand avantage de Marinelli, c’est sa position centrale. En plein cœur de Périgueux, sur une place vivante, le restaurant parle autant aux habitants du quartier qu’aux gens de passage. On peut y venir pour une pause rapide le midi, un dîner en famille, un apéritif prolongé entre amis.
La future terrasse sur la place Saint-Louis devrait devenir un vrai point de rendez-vous aux beaux jours. Pizzas fumantes, verres qui tintent, discussions qui se prolongent au soleil. On imagine déjà l’ambiance.
Comment les contacter et réserver
Pour toute question ou réservation, vous pouvez joindre Marinelli :
- Par téléphone : 05 32 97 96 24
- Par mail : marinelli24000@gmail.com
- Sur Instagram : pour suivre les actualités et les photos de plats
- Via leur site Internet : marinelli-ml.my.canva.site
En résumé, Marinelli apporte à Périgueux une adresse italienne chaleureuse, sans prétention, mais avec une vraie exigence sur les produits. Une table où l’on vient pour se régaler simplement, en famille ou entre amis, et où l’on a vite envie de revenir.